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Channel: ナポリピッツァ食人協会 青年部長
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ピッツァサミット2016 開催日決定|日本最大級 汐留イタリア街ナポリピッツァの祭典

日本最大級...

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ドンブラボー|調布市イタリアン

全国ピッツェリア巡り261店目調布市国領【ドンブラボー】食べログ「東京...

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スタツィオーネピッツァ東小金井店

全国ピッツェリア巡り262店舗目1961年、鹿児島で商いを始めたこの会社。現在は本社を川崎に置き、全国に店舗展開しています。代表的なお店は「酒&業務スーパーPASSPORT」、株式会社パスポートが立ち上げたワンコインピザ専門店です。www.passport-net.co.jpスタツィオーネピッツァブランドは確認できるところで東小金井駅と稲毛海岸駅の2店舗。駅に直結した場所でシェアを伸ばしてい...

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Pizzeria Koma|和歌山県新宮市

全国ピッツェリア巡り263店舗目熊野三山の一つ「熊野速玉大社」へ来たついでに、ピッツェリアが同市内にあったので寄ってみました。こちらのお店は、イタリアのマリオアクント社製の薪窯を備えており、ちゃんとしたナポリピッツァを作って提供する意味ではしっかりした考えを持っていらっしゃると思います。ランチは1,000円でサラダ・ピッツァ・ドリンクとリーズナブルです。肝心のピッツァに関して、技術はちゃんとしたナポ...

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世界遺産 熊野三山 熊野速玉大社

ユネスコ世界遺産 熊野三山の一つ「熊野速玉大社」主祭神は熊野速玉大神(伊邪那岐神)。根本熊野大権現。全国の熊野神社の総本宮。 熊野速玉大社和歌山県新宮市 新宮1番地 JR西日本・JR東海 紀勢本線 新宮駅から車で約5分、徒歩約15分。

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宝永4年創業 伊勢参りには「赤福本店」|三重県伊勢市

宝永4年創業 赤福本店伊勢神宮のお膝元、五十鈴川の橋のたもとにあり伊勢の歴史と共に歩んできた誰もが知る名店です。堂々とし歴史と風格を感じる店構え。店内では餅入れさんと呼ばれる女性職人が、赤福餅を作っている光景も見る事が出来ます。餅入れさんの繊細で柔らかな指先から生まれる赤福餅を、雰囲気を肌で感じながら食してきました。赤福餅の綺麗な線は女性の指から生み出されるって初めて知りました。お店のご案内赤福本店...

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熊野地方郷土料理 馴れずしの名店 東宝茶屋|和歌山県新宮市

熊野地方郷土料理 馴れずし和歌山県新宮市...

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世界遺産 熊野三山「熊野本宮大社」

ユネスコ世界遺産 熊野三山の一つ「熊野本宮大社」主祭神は家都美御子大神。全国の熊野神社の総本宮。 熊野本宮大社和歌山県田辺市本宮町本宮100-1熊野古道熊野古道

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熊野本宮 湯の峰温泉「よしのや」

熊野本宮...

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世界遺産 熊野三山「熊野那智大社」

ユネスコ世界遺産、熊野三山のひとつ「熊野那智大社」主祭神は熊野夫須美大神。霊峰那智山の上に祭られており、熊野三山の中では外国人の観光客も多い。参道には那智黒石を掘り出して作った伝統工芸品の硯(すずり)や碁石を販売しているお店がある。 熊野那智大社和歌山県東牟婁郡那智勝浦町那智山1

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ユネスコ世界遺産 花の窟神社|三重県熊野市

日本最古の神社「花の窟神社」熊野灘沿い、国道42号線を車で走ると緑と神秘的な雰囲気の場所がぱっと目につきます。花の窟神社(はなのいわやじんじゃ)平成16年7月に花の窟を含む「紀伊山地の霊場と参詣道」が世界遺産に登録されました。花の窟神社は日本書紀にも記されている日本最古の神社と言われているそうです。主祭神は伊弉冉尊(いざなみのみこと)、軻遇突智尊(かぐつきのみこと)。花の窟は、神々の母である伊弉冊尊...

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2016年度 日本ナポリピッツァ職人協会 定期総会

2016年4月14日(木)、日本ナポリピッツァ職人協会の定期総会がTENOHA DAIKANYAMAで開催されました。以下、内容を要約してお伝えいたしたいと思います。セルジオ・ミック...

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ルーピ32

2012年9月14日から16日に汐留イタリア街広場で行われたナポリピッツァフェスタにおいて、真のナポリピッツァ協会*1主催の「第2回ナポリピッツァ職人コンテスト」で、ファンタジー部門優勝、アーティスティック部門優勝と輝かしい成績をおさめました。またその2年後、2014年11月12日に永田町のサルバトーレクオモに於いて、ナポリピッツァ職人協会*2主催で行われた「第1回カプートカップアジア大会」で、クラ...

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SATOブリアン 焼肉の最高峰にたどり着きました!

2016.4.29...

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宮崎が誇る名店「一心鮨光洋」

宮崎...

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一年たって鹿児島で予約の取りずらい人気店に「名山きみや」

鹿児島 名山きみやちょうど一年ぶりに伺いました。以前はご実家である宮崎...

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生のしろくまを始めて食べました(笑)

鹿児島を代表するお菓子「しろくま」鹿児島県人ですが、小さなころからカップに入った物しか食べたことがなかったので、生のしろくま初体験でした(笑)初体験の生しろくま、まず感じたのが白いシロップが旨い!練乳と言うよりカルピスに味が似ていて若干爽やかな味わいでした。フルーツ、ゼリー、カステラ菓子などトッピングされており、削り氷も細かく口の中でほわっとほどける感じでおいしいでした。...

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きな粉たっぷりのくるみ餅うまし!

高野山詣でに行っている事をFBでアップしたら、フレから「くるみ餅」は絶品だからとの情報を受信!帰りのバスを待つ間に通りを散策していたらこちらのお店を見つけたので早速入ってみました。和菓子の種類も豊富に揃えてあり、店の奥に目をやるとイートインスペースもありました。さほどバスまでの時間もなかったのでお目当てのくるみ餅を2個購入して奥のテーブルでいただきました。きな粉がたっぷりとかかっていて、お餅の中にク...

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日本最大のナポリのイベント「かごしまの風と光とナポリ祭2016」

2016年5月3日(火・祝)、5月4日(水)と二日間に渡り鹿児島市で行われた「かごしまの風と光とナポリ祭2016」に去年に引き続き今年も行ってきました。今年も去年と引き続き1日目は雨、2日目は快晴という同じ天候(笑)鹿児島中央駅から、桜島へ向かって延びるナポリ通りは活気にあふれていました。参加店も去年より気持ち増えナポリ通りの端から端までお店が並んでいて楽しく過ごすことができました。ナポリ祭実行委員...

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ピッツェリア ベアトリーチェ

全国ピッツェリア巡り275店舗目2016年新たに真のナポリピッツァ協会(以下AVPN)の認定店となったピッツェリア ベアトリーチェ。お昼はピッツァランチ、夜は前菜・ピッツァ・セコンド・ドルチェの構成、基本的にはオーナーピッツァイオーロ自慢のナポリピッツァを中心に食事を楽しむ構成のお店です。料理・味めでたくAVPN認定店になられたので、基本と言われるナポリピッツァを2つ注文。・ピッツァ...

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